1. Wat is inulien?
Inulien is 'n oplosbare dieetvesel, wat 'n soort fruktaan is.Dit is verwant aan oligofruktose (FOS).Oligofruktose het 'n korter suikerketting, terwyl inulien langer is;dus fermenteer inulien stadiger en produseer gas stadiger.Inulien produseer 'n viskose eienskap wanneer dit in water opgelos word en word dus dikwels by jogurt gevoeg om die konsekwentheid aan te pas.Inulien is effens soet, een tiende so soet soos sukrose, maar bevat geen kalorieë nie.Inulien word nie deur die liggaam self verteer nie, wanneer dit die dikderm binnedring, word dit deur ons dermbakterieë benut.Inulien het goeie selektiwiteit, dit word basies net deur goeie bakterieë benut, wat dit dus een van die mees erkende prebiotika maak.
2. Wat is die uitwerking van inulien?
Inulien is een van die prebiotika wat die meeste nagevors is, en baie menslike proewe het getoon dat dit 'n paar groot gesondheidseffekte het.Dit sluit in: die verbetering van hoë bloedcholesterol, die verbetering van hardlywigheid, die aanhelp van gewigsverlies en die bevordering van die opname van spoorminerale.
①Verbeter hoë bloedvet
Tydens die fermentasie van inulien deur dermbakterieë word 'n groot hoeveelheid kortkettingvetsure geproduseer.Hierdie kortketting-vetsure kan die liggaam se metaboliese status verbeter.
'n Sistematiese oorsig toon dat inulien "lae-digtheid lipoproteïen cholesterol" (LDL) vir alle mense kan verlaag, en vir mense met tipe 2-diabetes kan inulien die vlak van hoëdigtheid lipoproteïen cholesterol (HDL) verhoog en hulle help om bloed te beheer suiker.
②Verbeter hardlywigheid
Inulien kan die groei van bifidobakterieë in die dermkanaal bevorder en die vlak van gal-liefhebbende bakterieë verminder en sodoende help om die omgewing van die dermkanaal te verbeter.Inulien het beter waterbergingseienskappe, wat ook nuttig is om hardlywigheid te verbeter.'n Aantal gerandomiseerde gekontroleerde proewe het getoon dat inulien kan help om hardlywigheid by kinders, volwassenes en bejaardes te verbeter.Inulien verminder die moeilikheid van dermbewegings en is effektief om die frekwensie en gereeldheid van dermbewegings te verhoog.
Ten spyte van sy vermoë om hardlywigheid te verbeter, het inulien egter geen noemenswaardige effek op opgeblasenheid of abdominale pyn nie.Trouens, opgeblasenheid is die mees algemene newe-effek van inulien (oormatige inname).
③Help om gewig te verloor
As 'n dieetvesel kan inulien 'n gevoel van versadiging verskaf.Deur 8g inulien (met bygevoegde oligofruktose) in 'n daaglikse aanvulling vir vetsugtige kinders in te sluit, kan hul maaghongerhormoonvlakke effektief beheer.Hul eetlus kan ook as gevolg daarvan verminder word.Daarbenewens kan inulien die inflammatoriese reaksie in die liggaam van vetsugtige mense verminder - wat die vlak van C-reaktiewe proteïen en tumornekrosefaktor verlaag.
④Bevorder die opname van mikrovoedingstowwe
Sekere dieetvesels kan die opname van spoorelemente bevorder, en inulien is een daarvan.Inulien kan effektief die opname van kalsium en magnesium in die liggaam bevorder.
4. Hoeveel inulien moet ek neem?
Die veiligheid van inulien is goed.Daaglikse inname van 50g inulien is veilig vir die meeste gesonde mense.Vir gesonde mense sal 0,14 g/kg inulienaanvulling waarskynlik nie nadelige reaksies veroorsaak nie.(Byvoorbeeld, as jy 60 kg is, daaglikse aanvulling van 60 x 0.14g = 8.4g inulien) Verligting van hardlywigheid vereis gewoonlik 'n groter dosis inulien, gewoonlik 0.21-0.25/kg.(Dit word aanbeveel om die dosis stadig te verhoog tot 'n geskikte hoeveelheid) Vir sensitiewe mense of IBS-pasiënte moet inulienaanvulling versigtig gedoen word om verergering van simptome te vermy.’n Goeie strategie is om met 0,5 g te begin en dit elke 3 dae te verdubbel as simptome stabiel is.Vir IBS-pasiënte is 'n boonste innamelimiet van 5g inulien gepas.In vergelyking met inulien, is oligogalaktose meer geskik vir IBS-pasiënte.Byvoeging van inulien tot vaste voedsel word beter verdra en dus is aanvulling met etes beter.
5. Watter kosse bevat inulien?
Baie plante in die natuur bevat inulien, met sigorei, gemmer, knoffel, uie en aspersies wat van die ryker is.Sigoreiwortel is die rykste bron van inulien in die natuur.Sigorei bevat 35g-47g inulien per 100g droë gewig.
Gemmer (Jerusalemse artisjok), bevat 16g-20g inulien per 100g droë gewig.Knoffel is ook ryk aan inulien, wat 9g-16g inulien per 100g bevat.Ui het ook 'n sekere hoeveelheid inulien, 1g-7,5g per 100g.Aspersies bevat ook inulien, 2g-3g per 100g.daarbenewens bevat piesang, klit, preie, salotte ook 'n sekere hoeveelheid inulien.
Postyd: Okt-07-2023
